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SvuotafrigoGuide e ArticoliBirra

Frittata di uova (ricetta base)

Luca - 17/07/2021 (ultima modifica 02/05/2023)





206 kcal


Preparazione:     15'
Cottura/Abbatt.:     30'
Riposo:     0'
Totale:     45'



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INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:

• Uova    6  pz
• Formaggio grana    50  g
• Sale e Pepe      q.b.
• Olio EVO    3  ch
PROCEDIMENTO PER Frittata di uova (ricetta base):
1) Sbattere in una ciotola le uova.
2) Aggiungere il formaggio, il sale, il pepe e amalgamare bene.
3) Scaldare l'olio in una padella antiaderente e versare il contenuto della ciotola distribuendo bene.
4) Coprire con un coperchio e cuocere a fiamma media (meglio con uno spargifiamma) per 10 minuti (i bordi devono dorarsi).
5) Girare la frittata sull'altro lato e, senza coperchio, proseguire la cottura per altri 10 minuti.
6) Impiattare, tagliare a fette e servire.