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SvuotafrigoGuide e ArticoliBirra

Mousse di tonno

Luca - 17/07/2021 (ultima modifica 02/10/2022)





223 kcal


Preparazione:     15'
Cottura/Abbatt.:     0'
Riposo:     0'
Totale:     15'



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INGREDIENTI PER 8 PORZIONI:

• Tonno all'olio d'oliva (sgocciolato)    300  g
• Acciughe sott'olio    25  g
• Capperi    1  ch.
• Succo di Limone    0.5  pz
• Burro    100  g
• Maionese    4  ch.
PROCEDIMENTO PER Mousse di tonno:
1) Sgocciolare o dissalare i capperi
2) Sgocciolare il tonno e le acciughe
3) Spremere il limone e taglaire a cubetti il burro
4) Raccogliere nel boccale di un mixer e frullare per 2-3 minuti ad intermittenza fino ad ottenere una mousse
5) Trasferire in una ciotola e servire con crostini