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SvuotafrigoGuide e ArticoliBirra

Besciamella senza glutine

Luca - 17/07/2021 (ultima modifica 16/04/2023)





133 kcal


Preparazione:     15'
Cottura/Abbatt.:     20'
Riposo:     0'
Totale:     35'



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INGREDIENTI PER 4 PORZIONI:

• Latte Intero    50  ml
• Burro    40  g
• Farina di Riso    60  g
• Noce Moscata      q.b.
• Sale e Pepe      q.b.
PROCEDIMENTO PER Besciamella senza glutine:
1) In una ciotola unire la Farina di riso con il latte aggiunto poco alla volta e mescolando con una frusta.
2) In un pentolino sciogliere il burro e versare a filo il composto di latte e farina mescolando con la frusta.
3) Aggiungere sale, pepe, noce moscata grattugiata e mescolare portando a bollore fino alla consistenza voluta.