Accedi con il tuo profilo
inserendo qui sotto le tue credenziali
 
Hai dimenticato le credenziali? Se non sei registrato, clicca qui!
Recupera le tue credenziali
inserendo l'indirizzo email con cui ti sei registrat*
 
Richiesta di recupero effettuata
se hai inserito l'indirizzo email corretto tra pochi minuti riceverai nella tua casella di posta un messaggio con le istruzioni per il recupero.

Ricorda che le credenziali temporanee scadono dopo 2 ore, dopodichè, se non accedi, dovrai effettuare nuovamente la richiesta di recupero.

Se non ricevi nessun messaggio, probabilmente hai inserito un indirizzo email errato, quindi effettua una nuova richiesta.
Aggiorna la tua password
inserendola qui sotto (da 8 a 20 caratteri)
 
☰
SvuotafrigoGuide e ArticoliBirra

Palline al Cocco e Cioccolato

Luca - 17/07/2021 (ultima modifica 17/10/2022)





516 kcal


Preparazione:     30'
Cottura/Abbatt.:     60'
Riposo:     30'
Totale:     120'



Salva ricetta preferita





INGREDIENTI PER 8 PORZIONI:

• Ricotta    250  g
• Mascarpone    250  g
• Bacca di vaniglia    0.5  pz
• Zucchero a velo    100  g
• Cocco grattugiato    150  g
• Cioccolato fondente    300  g
PROCEDIMENTO PER Palline al Cocco e Cioccolato:
1) In una ciotola lavorare a crema la ricotta e il mascarpone con i semi di vaniglia e lo zucchero a velo.
2) Aggiungere il cocco grattugiato (100g) e mescolare con una spatola per amalgamare fino ad ottenere un composto umido, ma ugualmente lavorabile
3) Con le mani inumidite prelevare tante piccole porzioni di impasto e formare delle palline della dimensione di una noce adagiandole su carta forno.
4) Porre in frigorifero a solidificare per 1 ora.
5) Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e mescolate con una frusta fino a quando sarà completamente sciolto
6) Intingere completamente le palline al cocco, una alla volta, aiutandosi con due cucchiai. Sgocciolatele bene e disporle su un foglio di carta forno.
7) Prima che il cioccolato solidifichi cospargere le palline al cocco e cioccolato con il cocco grattugiato
8) Conservare in frigorifero fino al momento di servire.