Biscuit ai lamponi
| Preparazione: | 30' |
| Cottura/Abbatt.: | 20' |
| Riposo: | 0' |
| Totale: | 50' |
INGREDIENTI PER
8
PORZIONI:
Uova 2 pz
Zucchero semolato 40 g
Latte intero 25 g
Burro 50 g
Miele millefiori 50 g
Sale fino q.b.
Farina 00 100 g
Lievito per dolci 1 chn
Lamponi freschi q.b.
1) Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare un pò
2) Mettere le uova in planetaria e sbiancarle con lo zuccherro, il miele e il sale fino a che non raddoppiano il proprio volume
3) Aggiungere delicatamente farina e lievito setacciati
4) Terminare aggiungendo il burro fuso
5) Versare nello stampo, livellare e disporre sulla superficie i lamponi
6) Infornare a forno caldo a 160°C per 20min

