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SvuotafrigoGuide e ArticoliBirra

Geleé alle pere

Luca - 17/07/2021 (ultima modifica 02/10/2022)




1 porzione =
35 kcal


Preparazione:     30'
Cottura/Abbatt.:     0'
Riposo:     0'
Totale:     30'



Salva ricetta preferita





FORMATO:
   
Spessore
 
1.0
cm
Diametro
 
19.0
cm
Lato corto
 
19.0
cm
INGREDIENTI PER 8 PORZIONI:

• Pere William    300  g
• Zucchero semolato    30  g
• Acqua    40  g
• Gelatina alimentare    3  g
PROCEDIMENTO PER Geleé alle pere:
1) Sbucciate le Pere, privatele del torso e tagliatele a pezzettini di circa 1 cm.
2) Mettete la Gelatina in ammollo in acqua fredda per circa 10 minuti.
3) Traferite le Pere in un pentolino insieme allo Zucchero e all'Acqua e fate cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4) Spegnere il fuoco ed unire la Gelatina poco alla volta strizzandola.
5) Versare il composto nello stampo e congelare.